安时达中东海运，中东宰牲节穆斯林人民有什么饮食习惯？

安时达中东海运，中东宰牲节穆斯林人民有什么饮食习惯？宰牲节是中东穆斯林最重要的节日之一，饮食以宰牲献祭、分享肉食、丰盛甜点为核心，兼具宗教仪式感与社交属性，严格遵循伊斯兰饮食戒律。

节日核心是合法宰牲，穆斯林会在礼拜后宰杀健康无缺的牛、羊、骆驼，肉严格分为三份：一份济贫、一份赠亲友、一份自食，体现“分享”教义，且全程遵循“诵真主之名屠宰”，禁食自死物、血液、猪肉及非合规屠宰肉类。

肉食是节日主角，中东家庭以烤、炖、焖为主烹制牛羊肉，如烤全羊、手抓羊肉、羊肉焖饭，搭配洋葱、番茄、土豆等蔬菜，用橄榄油、孜然、豆蔻等调味，口味浓郁不腻。

甜点与饮品不可或缺，椰枣、蜂蜜蛋糕、果仁酥、阿拉伯咖啡是标配，甜腻口感契合节日氛围，水果（椰枣、石榴、柑橘）也大量上桌，平衡肉食油腻。

社交饮食场景突出，节日期间家庭聚餐、走亲访友频繁，食物是情感纽带，贫困者也能通过施舍分到肉食，实现节日普惠。整体饮食既恪守宗教规范，又承载着感恩、分享与团圆的文化内涵。

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